DONAT MAEZENA

Bahan-bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maezena
• 1 sdt fermipan
• 140 ml air hangat kuku
• 30 gr margarin
• 1/2 sdt vanilla bubuk (tambahanku)
• 1 sdm susu bubuk (tambahanku)

Langkah :

• Buat biang dengan mencampur 1sdm gula+air hangat+fermipan.aduk...tutup (biarkan sampai berbuih dan naik)
• Campur tepung terigu, tepung Maezena,sisa gula, susu bubuk dan vanilla lalu masukan biang. 
• Uleni sampai kalis.baru masukan margarine, uleni lagi sampai kalis elastis (adonan dibanting2 saja supaya cepat kalis)
• Diamkan dalam wadah tertutup selama 30 menit..
• Setelah 30 menit tinju2 adona supaya gas yg didlm adonan hilang, timbang masing-masing 35gr dan dinbentuk lalu diamkan lg 30 menit
• Goreng dengan api sedang supaya minyak panasnya stabil.hanya 1x balik sja supaya tdk menyerap minyak
• Tiriskan.siap dihidangkan 😊

Terimakasi....

Selamat mencoba...

Sumber : https://cookpad.com/…/4030401-donat-maezena-donatuntukpemula

20.51.00 Komentar

DONAT MAEZENA

4/ 5

Oleh Unknown